Wer vom Brunnital her den steilen Fahrweg hinaufgewandert kommt, landet direkt bei der Alpkäserei.
Hier verarbeiten Toni Horat und sein Team von Anfang Juni bis Ende September täglich bis zu 3'500 kg Milch von rund 200 Kühen.
Wanderer und Ausflügler können sich bei der Theke der Alpkäserei mit frischen Milch- und Molkedrinks erfrischen.
Oder ganz einfach ein wenig vom fantastischen Alpenkäse kaufen.
Und dazu noch etwas frische Butter fürs Brot. Tipp: Knobli-Butter - unbedingt ausprobieren!
